老話常說：“吃啥補啥”，在以前的時候，因為飲食條件不是很好，家里的長輩總是會犯胃病，覺得胃不好吃點豬肚就能解決，于是就買豬肚回來炒菜或者熬湯。

如今關(guān)于“吃啥補啥”的說法已經(jīng)逐漸被辟謠，但是對于豬肚的記憶卻保留了下來，很多人將豬肚都視為是養(yǎng)生佳品。

早在《本草綱目》中就有所記載，豬肚性溫，味甘，歸于脾經(jīng)，胃經(jīng)。在中醫(yī)看來，豬肚主要有補充身體虛損和強健脾胃的效果。

俗話說“一個豬肚十副藥”，常吃豬肚有什么好處？

豬肚，顧名思義就是豬的胃，一會吃的人喜歡用豬肚燉湯、煎炒。老人這句關(guān)于豬肚的俗語，按照老人的口吻就是吃豬肚對身體好，那好在哪里？

豬肚對身體具有溫補作用，研究發(fā)現(xiàn)，豬肚里面有和治療胃潰瘍的藥同樣的成分——胃膜素，這種成分會在胃里形成一種保護膜，起到健胃補脾的效果。

對于老年人來說，多吃豬肚能夠促進腸胃蠕動，不僅補胃還可補氣血，護肝，緩解眼部疲勞，有利于視力健康。

婦也適合吃豬肚，因為豬肚當中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如葉酸，食用后有助于胎兒的健康和孕婦的營養(yǎng)補充，避免貧血的出現(xiàn)。

經(jīng)常吃豬肚，還可以提高身體的免疫力，生活中很多人因為工作透支了自己的身體，導(dǎo)致免疫力下降，引發(fā)各種小毛病，想要增強免疫力，可以適當吃點豬肚。

豬肚在中醫(yī)里很受大家的歡迎，而且吃豬肚能夠?qū)ι眢w起到養(yǎng)生的作用，但是關(guān)于老一輩人說的“一個豬肚十副藥”也是夸張了一點。

提醒：這3類人要舍得吃

勞累過度的人

如果生活中總是勞累勞神，休息的時間很少，那么身體得不到修復(fù)就容易出現(xiàn)肌肉酸痛，關(guān)節(jié)僵硬的情況，對于勞累過度的人來說，平時可以多吃點豬肚，能夠幫助改善乏力，氣悶頭暈，不想動的癥狀。

脾胃虛弱的人

自古以來，豬肚就是一味補益脾胃的藥膳主食，所以說吃豬肚能夠起到益氣養(yǎng)胃的效果，脾胃虛弱的人不妨多吃點。

適宜體虛怕冷的人

生活中有一些體虛怕冷的人群，晚上睡覺的時候一定要蓋好被子，尤其是女性朋友，如果體虛了，臉色會變白或變青，來月經(jīng)時容易腰酸，小肚子墜痛，對于這類人群來說，可以適當多吃點豬肚。

這幾類人不適合吃豬肚，別貪嘴

高尿酸患者不適合吃

豬肚當中含有較多嘌呤，高尿酸患者經(jīng)常吃會導(dǎo)致尿酸升高，引起痛風(fēng)的問題，所以尿酸偏高的人不要吃豬肚，生活中還要少吃動物內(nèi)臟，多吃綠色蔬菜。

高血壓，高血脂人群

豬肚當中含有的脂肪含量在動物內(nèi)臟中屬于偏低水平，但是也含有較高的膽固醇，經(jīng)常吃豬肚會導(dǎo)致膽固醇升高，引起高血脂。

所以高血壓和高血脂人群應(yīng)該少吃豬肚，偶爾吃一次是沒有問題的，但是經(jīng)常吃就會對身體產(chǎn)生不利的影響。

身體火氣大的人

中醫(yī)上認為，豬肚對身體具有調(diào)理的作用，豬肚的營養(yǎng)價值很高，屬于一種溫性食物，內(nèi)火旺盛的人盡量不要吃，因為不利于身體降火，會導(dǎo)致便秘和嘴巴干苦的癥狀加重。

糖尿病患者

糖尿病患者要多注意血糖水平，還要多注意血管健康，吃豬肚會導(dǎo)致身體脂質(zhì)代謝紊亂，影響血脂水平，增加糖尿病并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險，比如心腦血管疾病。

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